1、干燥速度快，需要5-15秒，具有瞬時(shí)干燥特點(diǎn)。
        2、物料短時(shí)間內(nèi)完成干燥過程，適應(yīng)于熱敏性物料干燥，能保持物料色、香、味，成品純度高、質(zhì)量好。
        3、生產(chǎn)過程簡(jiǎn)化，操縱控制方便、適宜連續(xù)控制生產(chǎn)，含濕量百分之40-百分之90的液體，一次干燥成粉，減少粉碎、篩選等工序。
        4、產(chǎn)品分散性、活動(dòng)性、溶解性良好，產(chǎn)品粒徑、松密度、水份在一定范圍內(nèi)可調(diào)。